キノタネミニットレシピ:あん肝

「キノタネ」ミニットレシピ集

材料：あん肝、大葉

1．あん肝の血管を包丁で取り除く

2．塩をふりかけ、酒で洗い臭みを取る

3．ラップであん肝を巻いていく

4．ラップで巻いたあん肝の上からアルミホイルを更に巻く

5．15分間蒸す

6．崩れやすいので慎重に切り、盛り付ける