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「キノタネ」ミニットレシピ集

材料:ほうれん草1束 (黒ゴマ、みりん、醤油を小さじ2杯ずつ程度から様子を見て追加していく)

1. 初めに固い茎部分、3秒差で葉部分を15秒茹でる

2. 取り出したらすぐに氷水に浸し粗熱を取る

3. 手で充分に水分を絞る

4. 茎は細かめに葉は少し大きめに一口大に切る

5. みりん、醤油、黒ゴマを1:1:1で和える